旨そうな蟹 正月になると蟹鍋が食べたくなる。 そう、うちでは、正月はいつも蟹を食べていたからなぁ おかんの料理は、何かが普通と違ってて旨いんだなこれが。 生の蟹で殻を包丁で切り目を入れる。 これが、食べやすい切り方で、ポキッと折れるようにしてあ…